Торт "Париж Коктейлi"
Кажетты заттар;
Камыр:
-500 гр ун
-150 гр кант
-3 а.к бал
-1 ш.к сода
-3 а.к осымдык майы
-180 мл ыстык су
Крем:
-200 гр сары май
-600 мл сут
-3 жумыртка
-2 а.к ун
-150 гр кант
-2 гр ванильный сахар
Жасалуы:
Камыр:
-ыстык суга май, кант жане балды косып, газга койыныз
-газда кайнаганга дейын калдырыныз
-кайнаган сон газдан алып, жаксылап араластырыныз
-оган ун мен соданы косып, колга жабыспайтын жумсак камыр жасаныз
-камырды тен 7-8 болыкке болыныз
-ар болыкты противеньге немесе пергамент кагазына койып жынышке етып жайыныз
-жайылган камырды шар тарызды тарелка аркылы бырдей етып кесыныз
-ар болыкты алдын ала ысытылган духовкада, 200 градуста, 5-6 минут (алтын туске енгенге дейын) пысырыныз
Крем:
-жумыртка, кант жане унды косып араластырыныз
-оган акырын салкын сутты косып араластырыныз
-ыдысты газга койып, крем коюланганга дейын араластырып турыныз (кайнатып жыберменыз, газ температурасы жогары болмасын)
-крем коюланган сон газдан алып, шамалы суытып койыныз
-крем суыган сон оган ванильды кант пен жумсак сары майды косып, миксермен жаксылап араластырыныз
-кремды пысырген ар болыкке жагыныз, болыктерды быр-бырынын устынен койыныз
-торттын жогарысына да крем жагыныз немесе оз калауынызша асемденыз
-тортты 3-4 сагатка тоназыткышка койып койыныз
Торт дайын! Ас дамды болсын ☺